Antes de almorzar o cenar esta bueno comerse una entradita de vegetales. Los vegetales tienen fibras que ayudan a reducir los picos de glucosa que pueda causar la comida principal que comas después. La entradita de vegetales puede ser cualquier cosita, idealmente componen el 30% de una comida. Está bueno también ponerle un poquito de vinagre para ayudar a reducir los picos de glucosa.